【100均活用術】「山でスモーク料理」は出来るのか？！

アウトドアで定番のスモーク料理。これを何とか山で出来たなら…しかも安価に！(いつもの事ですが) そこで得意の100均パトロール。見付けましたよ、最適ギアを！
今回は100均で「山DEスモーク」のご紹介です。

飲酒欲をそそるスモーク料理
1. ギアはほぼ100均で調達！
2. 気になる作り方は？
持ち運びは大変？
詳細はYAMA HACKさんにて！

飲酒欲をそそるスモーク料理

皆さんは山のテン場で泊まるとき、なにを食べてますか？ UL＆スピードハイクが多い筆者は、ほとんどが日帰りハイクですが、年に1回くらいはテント泊をします。
ソロならツェルトで晩飯は小屋にて。妻と一緒のときは、ゆったり軽量テントで鍋などを作ります。
が、まだ日が明るいうちにイキナリ鍋を食べてしまうとお腹いっぱいに。でもツマミが乾き物じゃ味気ない。そこでコレ、スモーク料理です！

ギアはほぼ100均で調達！

焼き網、ホイル、スモークチップ、すべて100均

やはり焼き網は鉄製じゃないといけませんよね。
チップはSeriaで買いましたが、サクラかミックスしかありません。個人的には「クルミ」などが好きなため、チップはホムセンやアウトドアショップでお好みのものを仕入れましょう、198円とかで安いですしね。
尚、蓋のみ手持ちのクッカーセットから転用しています。鍋をやるならクッカーを持っていくので、併用できるのは重量増抑制になります。

気になる作り方は？

これも至って簡単。

①蓋にアルミホイルを敷きチップを敷く。

②網をセットし食材を並べる

③蓋をして点火

④弱火で15～20分燻し完成！

基本放置でOK！
あまった食材をツマミながら飲んで待つだけという、モノグサな筆者でもできる超ズボラ料理です。

持ち運びは大変？

わずか112.5gと超軽量！

取っ手の部分が取り外せないため少しばかり嵩が張りますが、ザック内の隙間に立て挿入でOK。
しかもチップをホイルに包み、焼き網の中に入れていけばこれ以上の嵩は取りません！すべて込みで重量150g以下でULハイカーでも文句は出ないでしょう。
これだけでテン場で旨いツマミとビアが楽しめるなら、担いでいく価値アリです。